Das kleine ABC gehört doch in eine Nudelsuppe - Buchstaben machen das Essen einfach spannender.
Zutaten:
1/2 Tasse Buchstaben Nudeln
2 Eier
1 Liter Gemüsebrühe
Salz/Pfeffer
Petersilie
Zubereitung:
Nudeln kochen und die in die Gemüsebrühe geben. Die Eier mit Salz und Pfeffer in eine Schale aufschlagen und gut vermischen. Die Suppe auf kochen und mit einem Löffel die Eier Stückchen weise in die Suppe geben. Es entwickeln sich fluffige Eierblumen. vor dem Servieren noch frische Petersilie rein zupfen fertig.
Eine schnelle und leckere kräftige Suppe - abschmecken nach eigenen Dünken - denn jeder Geschmack ist unterschiedlich.
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen