Sonntag, 24. Februar 2013

Joghurt Kuchen wirklich einfach

Zutaten:

150 g Joghurt (Becher aufheben er dient als Masseinheit)
2 Becher Zucker
4 Becher Mehl
1 Becher Öl
1 Pack Backpulver
eine Prise Salz
4 Eier
etwas Vanilliezucker

Zubereitung:

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gründlich miteinander verrühren. Nach Wunsch kann der Teig noch mit Früchten oder Schokolade sowie Drops oder Nüssen aufgepeppt werden.

Der Teig wird in eine gefettete Backform gegeben.

Nun muss es nur noch in den Backofen

Backanweisung:

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 60 Minuten backen

Tipp:

Nach belieben mit Puderzucker bestreuen oder mit der Wunsch Glasur versehen!

Miam Lecker Schmecker 

Sonntag, 17. Februar 2013

Produkttest Teil 3 Rezept mit Leibniz Knusper Korn

Knusper Tiramisu

Zutaten:

100 g Knusper Korn
50 g Leibniz Butterkeks Vollkorn
100 g Mascapone
100 g Sahne

etwas Kirschmarmelade
Kakaopulver
Das Mark einer halben Vanille Schote
30 g Zucker
1 Tasse Kaffee kalt

Zubereitung:

Die Mascapone mit der Sahne und dem Zucker, sowie dem Mark der Vanilleschote vermischen.
Die Kekse in einen Beutel geben und etwas beklopfen so das es grobe Brösel gibt.

Einen Teil der groben Brösel gibt man unten in eine Dessertschale, sodass der Boden bedeckt ist. Nun gibt man 2 Löffelchel Kaffee darüber und einen Schicht der Mascapone Sahne Creme. Etwas Marmelade darauf verteilen und noch eine Schicht Kekse, Kaffee, Mascapone. Oben mit Kakaopulver bestreuen und für eine Stunden in den Kühlschrank. Lecker, knusprig, wertvoll!

Mehr zu Leibniz Knusper-Korn

Teil  1
Teil  2

Produkttest Teil 2 Leibniz Knusperkorn

Inhaltstoffe: 


Weizenmehl 35%, Zucker, pflanzliches Fett, Kakaomasse, Haferflocken 5,7%, Reissirup, Glukose-Fruktose-Sirup, Reismehl 5,0%, Gerstengraupen 2,7%, Glukosesirup, Stabilisator: Glycerin, Kakaobutter, Weizenmalz, Magermilchpulver, Kondensmagermilch, Salz, Maismehl, Emulgator: Lecithine (Soja), Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Apfelextrakt, Süßmolkenpulver, Butterreinfett, Weizenstärke, Aroma (Milch), Dextrose, Molkenerzeugnis, Milchzucker, Säuerungsmittel: Citronensäure, Volleipulver, Gerstenmalz

Öffnen:



So einfach geht es.

Die Seiten aufziehen!

In der Mitte auseinander ziehen!

Ganz leicht und ohne viel Kraft!



Und schon kommt man an den knusprigen Inhalt.

Schnell, einfach und leicht!

So können auch die Kleinen schnell knuspern!





Die Kombination aus Keks, Korn und Schokolade


Lecker und wirklich interessant. ist dieser neue Keks aus dem Hause Bahlsen und der Reihe Leibniz. Hier muss man sicherlich auch aufpassen, das kein Krümelmonster kommt um sich erneut an einem Produkt des Hauses zu vergreifen.

Knusprige, süße Körner und kleine gepuffte Kügelchen bringen den Charme auf den Keks. Das dieser Keks Ballaststoffen enthält muss man sicherlich nicht noch extra erwähnen. Hups, habe ich ja doch getan.

Es ist ein knackiger aber auch süßer knuspriger Knabberspaß!


Die schokoladige Überraschung rundet die Kombination wirklich ab. Ein geschmackvoller Keks!

Verteilt habe ich den Knabberspaß auch an Bekannte und das ist das Ergebnis:

"mhhh der schmeckt mir!"
"Uih, lecker, irgendwie interessant!"
"Darf ich noch einen?"
"Ich  bin kein Vollkorn-Fan, aber den kann man echt essen!"

Was soll man also noch sagen? Definitiv erhält man einen tollen Knabber-Spaß mit einem vielseitigem Keks, den ich so noch nicht kennengelernt habe! Daumen hoch!

Samstag, 16. Februar 2013

Produkttest Leibniz Knusper Korn

Leibniz Knusper Korn überrascht mit einem Mega-Testpaket.
8 Tüten der neuen Kekssorte plus eine Trinkflasche vom Knusper Korn zum auffüllen und wiederverwenden.

Es ist mir eine besondere Freude mit ein paar Krümelmonstern an diesem Test teilzunehmen und die erste Kaffeerunde wartet sicherlich schon beglückt zu werden.

Hier jedoch vorab ein paar Bilder damit auch ihr schon auf den Geschmack der neuen Sorte kommt.

Sehr klug ist es, das die Tütchen Wiederverschließbar sind, ob ich die Option brauchen werde? Vielleicht sind meine Knabbermonster ja gnädig und gönnen dem Keksen ein paar Tage Aufenthalt.


Mehr?


Der Test

Das Rezept

Montag, 4. Februar 2013

Kohlsuppe - So einfach kann es sein

1 kg Weisskohl
1,5 Liter Gemüsebrühe inklusive Supperngrün
500 g Hackfleisch
500 g Kartoffeln
Kümmel gemahlen
Salz, Pfeffer,

Den Kohl mal eben schnell in kleine Scheiben und dann mundgerechte Streifen schneiden zu der Gemüsebrühe geben. Kartoffel schälen und zu kleinen Würfeln schneiden auch hinein. Das Ganze mit etwas Kümmel zum kochen bringen.

Nun in einer Pfanne das Hack leicht anbraten und zu dem Anderen in den Topf geben noch mit aufkochen lassen. Eine leckere, günstige Suppe mit dem Hauch von Kohlroulade. Man braucht sie nur noch mit Salz und Pfeffer etwas abschmecken.

Einfacher geht es nun wirklich nicht :-)

Freitag, 1. Februar 2013

Sweet Dreams 2013

Das Jahr der frischen Cocktails

Sweet Dreams

Zutaten:

4 cl Wodka
2 cl Creme de Cacao weiß
1 Schuß Sahne
Maracuja Saft
Ananassaft

Zubereitung:

Wodka, Creme de Cacao, Sahne und Saft in der Mischung halb/halb in einer Shaker mit 3 Eiswürfeln geben. Ordentlich durchschütteln und in einem bauchigen Cocktailglas servieren.

Zur Deko eignet sich hervorragend Ananas.

Prost!